福井県

福井県 5月14日2012年

福井県(私達の写真を見るために、リンクを押して下さい)

所: 福井市, 永平寺, と 勝山, 福井県

ホスト: 農園田谷

期間: 5月2日―5月3日、2012年

旅行の印象:

昔に、福井の農家の方々は冬に稼げる仕事を探していたので、メガネの作り方と営業を学びました。今でも、増永とか他の有名なブランドも福井にあります。

それ以外では、日本の47都道府県の中で、一番よく忘れられた県は福井県だという気がします。永平寺やメガネや恐竜で有名な福井県は2008年に小浜という町で作ったオバマ大統領の顔を似通う形お寿司で有名になりました。他の旅をしたい人の優先したところではないと思って、黄金週間に最も適当な旅行先として選びました。
福井県で、私達はとる・田谷さんの農園たやを見学して、最近流行っているいわゆる直売所農業と言う手本を見ました。福井駅から車で20分しかかからなくても、2ヘクタールの農園で野菜50種類以上生産しています。13人のスタフと週に一回全国に住んでいるお客様に旬の野菜でいっぱいの篭を送ります。この直売所ビジネスはFacebookや他の宣伝で東京や他の都市の市場を見つける事が出来ます。一般的に、直売所をしている農家の人々は値段の面で見ればス―パーに敵わないけれども、他の非価格競争力を持っています。例えば、田谷さんは、各篭に、特別なガイドブックを添えます。このガイドブックは、それぞれの野菜についての丁寧な説明や料理法もあるし、いくつかのおまかせ(例。切干)も送ります。そのようにすれば、お客様の親近感が得られます。
特に人口が少ない福井県に住んでいるという訳で、直売所を通じるために、安くて中間業者なしで全国の消費者に直接に案内することができます。

農園田谷のツアーをした時、いくつかのことが目立ちました。最初は、田谷さんによると、福井県の激しい冬でも、外で野菜栽培ができるということです。そして、一年中旬の野菜が生産できるから、メガネを売らなくてもいいです:)

ビニールハウスで、田谷さんは私達に特別で福井県限定のナスを紹介してくれました。数年前、このナスの種類は激減して、日本で農家の一人しかそういうナスを生産していませんでした。亡くなる前にその農家の方はいわゆる絶滅危惧種ナスの種を田谷さんに上げて、田谷さんはうまく種類を救済しました。今どんな農家もそのナスを栽培しているので、大丈夫だと言っていました。危機一髪ですね。

田谷さんのスタフ13人は、多種多様です。セネガルやインドネシアから来た研修生もいるし、他の研修生は最近ボリービアで2年間の農業に関する研修を修了しました。この多様なグループは、非常に調和が取れているので、多分日本にとって効果的なケーススタディーになると思います。

 

永平寺:

 

福井県を出る前に知り合いと永平寺と言う有名な禅寺への日帰り旅行をしました。永平寺に僧侶200人以上住んでいて、数人もの雲水を見ました。永平寺の周辺にある森林と大きい木は本当に印象的でした。御寺に入る前に、特別の規則や就業にかんする説明を聞かなければなりません。そして、靴を脱いで、永平寺の静かで広い部屋や廊下を歩きます。周辺の森林は永平寺の歴史や伝統には欠かせないと感じました。短すぎる時間でしたが、永平寺は日本の典型的な歴史や文化を感じさせる所として観光客を喜ろこばせる力があるような気がします。

漢字:

永平寺の最初の漢字、「永」の意味は「長い時間」ですが、永平寺ばかりではなく、他の福井県で見た所も地元の歴史や伝統が伝わりました。例えば、田谷さんが救くったナスの種類は何百年もの間福井県で農家の方々に栽培されていたのでこの野菜からも同じような感じが伝わりました。それに、他の福井県に訪問した所は多くの恐竜博物館でした。世界で第3の規模を持つ恐竜博物館です。それを見ると、先史時代に福井県は恐竜でが住んでいたことがわかります。恐竜のいくつかの種類の中にはラテン語名に「福井」という言葉が含まれています。福井県は観光地として、観光客の注目まだ集めていませんが面白くない訳ではないです。過疎地だからこそ、福井県民は歴史がある古里の良さが守れると思います。と言う訳で、今度の旅を一言で表現すれば、「永遠」と言う漢字になるでしょうか。

One Response to 福井県

  1. Pingback: Fukui Prefecture- 福井県 | 47 Japanese Farms: Japan Through The Eyes of Its Rural Communities – 47日本の農園

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